溫柔
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包粽子看著簡單,實際上裏面的門道還真不少。
池念一只手托著手機不斷在視頻上拖動、暫停,另一只手在顧渺面前指指點點:“老師,往裏折,她說的是往裏折。”
顧渺的指節筆直而修長,輕而易舉的就把幾片脆嫩的粽葉捏在指尖,稍一彎,折出了一個小鬥。
“對對,老師你捏住了。”池念手忙腳亂的從材料包裏翻出一顆小棗,放在了被他捏出來的尖角上。
“然後是……”池念摘下手套,又專心致志的又投入到了教學視頻的使用當中。
“放糯米。”
顧渺換了個姿勢,把粽葉的兩端握在了同一只手裏,另外一只手得以空出來,抖了抖桌上的材料袋。
正巧這時,池念的手機裏也傳出來老師緩慢的教念聲:“接下來,將糯米放入粽葉約三分之一處。”
“誒?”池念頭也不擡地感嘆了一聲,“老師你會誒。”
她把手套戴好,從顧渺剛撕開的口袋裏抓了一把糯米,按著視頻上指明的位置放進去。
池念用指尖點了點,把糯米鋪平整,又放了幾顆棗在表面上。
顧渺側了側身,把裝著糯米的袋子盡量靠近她方面拿取的方向,待池念用完了,才找了個支撐,把它頂住立在了桌面上。
顧渺指了指材料袋的外包裝,道:“看那。”
池念順著他手指的方向看過去。
只見那口袋上密密麻麻用文字圖片標註著蜜棗粽子的制作流程和方法,掰開揉碎、細致分明。
……
池念為自己嘆了一口氣。
盲,盲點好……
盛放原料的工序並不覆雜,只需要不斷重覆放入蜜棗和糯米的過程,直至粽葉疊成的漏鬥裏被填的滿滿當當。
眼看著飽滿光滑的糯米蓋住了粽葉的頂端,粽子的制作進入了最關鍵覆雜的環節———把它包起來,然後捆好。
池念把手機放在兩人正中央,視頻裏不斷重覆著折粽葉和紮繩的過程:“糯米不要太滿,留一點空間,把另一端的粽葉蓋過來按緊…..”
池念偷偷捏了點糯米放出去,得以讓粽葉露出點邊緣。
“蓋住後按緊粽葉的兩邊,把收尾處對折過來。”
池念若有所思地看著直直楞楞的粽葉,不斷在心理嘗試勾畫著折疊的合理路徑。
“最後棉線纏緊就可以了。”
……
視頻裏她左纏右繞,把粽子系得既結實又美觀,池念看著她不停翻動的靈活手指,認為這道工序未免太具考驗了。
“老師,你看明白了嗎?”三遍之後,池念關掉了聒噪的視頻教學,只嘆中國美食制作技藝博大精深。
“差不多。”顧渺又把材料包上的圖文版制作過程擺了出來,微微側過頭看向池念,問她:“試試嗎?”
池念放空著點了下頭:“老師你來,我幫你扶著。”
顧渺的手掌寬大,團成團的粽葉被他控制著,單手操作並不成問題,只是技法不夠熟練,有時還需要池念幫襯一把:“可以幫我按一下兩邊的尖角嗎?”
池念忙湊上來,兩只手分別把粽葉往裏一折,結實按住。
顧渺拿起最後剩下的一節葉邊往上一彎,方才還不成樣式的粽葉馬上形成了漂亮的三角形,又被顧渺單手攥住了。
“哇!”池念發自肺腑的發出讚嘆,“這粽子包的真好看!”
顏色清亮,形狀規則,說是出自專業之手也不誇張!
池念餘光掃到顧渺從線團裏扯了一節棉線,計算著差不多的長度,拿剪刀幫他剪斷了。
池念拽著線頭的一端,顧渺扯著另一端,先把粽子攔腰繞過去打了個結。
線扣要兩個人一直用力拽著,只一松手就散開了,池念猶疑的用力扯著棉線,問道:“會不會不結實。”
顧渺也發現了這點。
教學視頻上捆粽子用的是馬蓮草,性狀扁平粗糙,系上後不會有太多的變換錯位,但他們手中的棉線精細柔軟,他頓了下,微微側過頭問:“要不再繞一圈?”
“那從我這邊繞。”
從兩個方向分別打結,穩固性更強。
池念話音未落就已經動起來,顧渺轉了個方向,迎合著她的位置。
但池念實在是不怎麽擅長這種精巧的手藝。
她雖然總被別人誇獎廚藝不錯,但其實也就是做些家常小菜,中點西點一律不碰,理由也非常粗暴。
只因為她實在做不了那種捏捏拿拿的手藝活。
池念把線頭換了只手,動作更方便一點,僵硬的的繞粽子轉了一圈。
線結系好後,她長舒了一口氣。
呼。
一半因為動作的緊張,另一半是因為……
實在是和老師靠的太近了!
池念的心又開始不受控制的亂跳,在這靜謐的空間裏,慌的她手心都熱了。
好再剩下的步驟不再需要兩個人的控制,顧渺三兩下就把粽子五花大綁結結實實地捆好,放在了旁邊的一次性餐盒裏。
有了第一個的經驗,後面的三個粽子兩人再做起來就得心應手了不少,沒多會兒四只粽子就整整齊齊的擺在了小盒裏,用料充足,圓圓滾滾煞是可愛。
簡單收拾了桌面,他們拿著廚餘垃圾和一次性餐盒往外走。
這個房間裏每個桌子之間的距離實在不寬,兩人手裏又都提著東西,難免有兼顧不到的地方,只能小心翼翼走地又緩又慢。
工作人員見兩人出來,馬上迎了上來:“兩位做好啦。”
他腰間挎了個拍立得,見到池念手裏托著的小盒,開口問道:“我們這個活動制作完成後還可以拍照留念,最後根據作品照片有一個評獎活動,兩位有興趣參與嗎。”
照相?故渺老師才不想照相呢。
池念擺擺手,就想說不了。
許是察覺到了池念的顧慮,工作人員馬上開口解釋:“不需要您和作品合影,只需要留下作品照片和手機號碼就可以了,後續如果成功獲獎的話我們會打電話給您。”
他這麽一說,池念就有點心動了。
人都會為自己的作品不自覺的添加一層朦朧夢幻的濾鏡。
就像池念認為,她和故渺老師包的這麽漂亮的粽子,一定能拔得頭籌!
帶著這種美好的期許與憧憬,池念把視線投向顧渺,意是詢問他的意見。
見顧渺站著沒應聲,就當他默認了:“那拍一個吧,號碼留我的。”
達成目的的池念心情大好,把號碼和姓名寫在了相紙邊緣的留白處,甩著手走出廣場。
今天不光跟老師出門了,還帶老師做了小手工!超額完成任務!
———
沒想到在外面耽擱了這麽久,兩個人到家時,已經中午一點多鐘了。
池念換了鞋,團在餐椅上思考中午能吃點兒什麽。
最好是那種做的快,還頂餓的。
好餓。
剛剛一直有事牽著倒是不覺得,現在一靜下來只覺得饑腸轆轆、嗷嗷待哺。
“粽子我放到保鮮層可以嗎?”
顧渺的聲音從廚房裏傳出來,池念下意識的應了一聲:“行。”
粽子……
池念的念頭剛冒了個小尖就被否決了。
粽子不行。
親手制作的粽子可是要靜坐下來仔細品嘗的,怎麽能只圖溫飽呢!
顧渺把粽子放進了保鮮層,在廚房直接洗了手。
剛剛出去轉了一圈,他零星閃爍了幾點新的靈感,思量著把它落實下去。
他走到樓梯口,腳步突然一頓,又退回去。
顧渺站在餐廳門口,看著池念一只手托著腮杵在桌面上,另一只手搭在桌面上一點一點的。
察覺到了投落在自己身上的視線,池念望過去,就看到顧渺像棵青松一樣把門口堵的嚴嚴實實。
咦?
池念開口問他:“怎麽了老師?”
“我…”顧渺這才回神,收回視線開口,“去書房碼一會字。”
“我不會去打擾老師的。”池念應了,見他轉身就走,後知後覺的又把他叫住,“老師,你午飯想吃什麽?”
“不吃了。”顧渺的步子邁得又大又急,話音還沒落就連人影都看不見了。
靈感來的這麽快嗎……
池念的手指在桌面上點的更快了,忽得又停下來。
真是不懂他們文學圈那些彎彎繞繞。
顧渺坐在書桌前,顯示屏裏透出的光在他的眸子裏折出了一個盈盈的亮點。
手指在鍵盤上不斷敲擊,墨色的沈思在腦海裏游走,又躍進咫尺的屏幕裏。
日頭正盛,綿綿的風吹動了散在一側的簾子,淺金色的陽光如同流動的湖泊,投射出水波狀的長長光影。
落下了最後一個句號,顧渺停下了手上的動作,凝視著洞開的窗子。
是池念早上把他從沙發上挖起來之後打開的。
她嘴上一邊說著春日和煦風也溫柔,一邊大刀闊斧的把窗子全敞得大開,動作裏不見一絲一毫嘴上的典雅。
而現在顧渺才感受到。
確實溫柔。
不只是春日的風。
街邊結彩的盛景,喧鬧的吵嚷、蓬勃的暖陽……
不似夏天的熱烈、秋日的深沈、凜冬的冰封,是流淌著的、披著波光與搖曳、攜著生命的盛讚。
草木蔥蔥、溪水潺潺、春景正盛。
都很溫柔。
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包粽子看著簡單,實際上裏面的門道還真不少。
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顧渺的指節筆直而修長,輕而易舉的就把幾片脆嫩的粽葉捏在指尖,稍一彎,折出了一個小鬥。
“對對,老師你捏住了。”池念手忙腳亂的從材料包裏翻出一顆小棗,放在了被他捏出來的尖角上。
“然後是……”池念摘下手套,又專心致志的又投入到了教學視頻的使用當中。
“放糯米。”
顧渺換了個姿勢,把粽葉的兩端握在了同一只手裏,另外一只手得以空出來,抖了抖桌上的材料袋。
正巧這時,池念的手機裏也傳出來老師緩慢的教念聲:“接下來,將糯米放入粽葉約三分之一處。”
“誒?”池念頭也不擡地感嘆了一聲,“老師你會誒。”
她把手套戴好,從顧渺剛撕開的口袋裏抓了一把糯米,按著視頻上指明的位置放進去。
池念用指尖點了點,把糯米鋪平整,又放了幾顆棗在表面上。
顧渺側了側身,把裝著糯米的袋子盡量靠近她方面拿取的方向,待池念用完了,才找了個支撐,把它頂住立在了桌面上。
顧渺指了指材料袋的外包裝,道:“看那。”
池念順著他手指的方向看過去。
只見那口袋上密密麻麻用文字圖片標註著蜜棗粽子的制作流程和方法,掰開揉碎、細致分明。
……
池念為自己嘆了一口氣。
盲,盲點好……
盛放原料的工序並不覆雜,只需要不斷重覆放入蜜棗和糯米的過程,直至粽葉疊成的漏鬥裏被填的滿滿當當。
眼看著飽滿光滑的糯米蓋住了粽葉的頂端,粽子的制作進入了最關鍵覆雜的環節———把它包起來,然後捆好。
池念把手機放在兩人正中央,視頻裏不斷重覆著折粽葉和紮繩的過程:“糯米不要太滿,留一點空間,把另一端的粽葉蓋過來按緊…..”
池念偷偷捏了點糯米放出去,得以讓粽葉露出點邊緣。
“蓋住後按緊粽葉的兩邊,把收尾處對折過來。”
池念若有所思地看著直直楞楞的粽葉,不斷在心理嘗試勾畫著折疊的合理路徑。
“最後棉線纏緊就可以了。”
……
視頻裏她左纏右繞,把粽子系得既結實又美觀,池念看著她不停翻動的靈活手指,認為這道工序未免太具考驗了。
“老師,你看明白了嗎?”三遍之後,池念關掉了聒噪的視頻教學,只嘆中國美食制作技藝博大精深。
“差不多。”顧渺又把材料包上的圖文版制作過程擺了出來,微微側過頭看向池念,問她:“試試嗎?”
池念放空著點了下頭:“老師你來,我幫你扶著。”
顧渺的手掌寬大,團成團的粽葉被他控制著,單手操作並不成問題,只是技法不夠熟練,有時還需要池念幫襯一把:“可以幫我按一下兩邊的尖角嗎?”
池念忙湊上來,兩只手分別把粽葉往裏一折,結實按住。
顧渺拿起最後剩下的一節葉邊往上一彎,方才還不成樣式的粽葉馬上形成了漂亮的三角形,又被顧渺單手攥住了。
“哇!”池念發自肺腑的發出讚嘆,“這粽子包的真好看!”
顏色清亮,形狀規則,說是出自專業之手也不誇張!
池念餘光掃到顧渺從線團裏扯了一節棉線,計算著差不多的長度,拿剪刀幫他剪斷了。
池念拽著線頭的一端,顧渺扯著另一端,先把粽子攔腰繞過去打了個結。
線扣要兩個人一直用力拽著,只一松手就散開了,池念猶疑的用力扯著棉線,問道:“會不會不結實。”
顧渺也發現了這點。
教學視頻上捆粽子用的是馬蓮草,性狀扁平粗糙,系上後不會有太多的變換錯位,但他們手中的棉線精細柔軟,他頓了下,微微側過頭問:“要不再繞一圈?”
“那從我這邊繞。”
從兩個方向分別打結,穩固性更強。
池念話音未落就已經動起來,顧渺轉了個方向,迎合著她的位置。
但池念實在是不怎麽擅長這種精巧的手藝。
她雖然總被別人誇獎廚藝不錯,但其實也就是做些家常小菜,中點西點一律不碰,理由也非常粗暴。
只因為她實在做不了那種捏捏拿拿的手藝活。
池念把線頭換了只手,動作更方便一點,僵硬的的繞粽子轉了一圈。
線結系好後,她長舒了一口氣。
呼。
一半因為動作的緊張,另一半是因為……
實在是和老師靠的太近了!
池念的心又開始不受控制的亂跳,在這靜謐的空間裏,慌的她手心都熱了。
好再剩下的步驟不再需要兩個人的控制,顧渺三兩下就把粽子五花大綁結結實實地捆好,放在了旁邊的一次性餐盒裏。
有了第一個的經驗,後面的三個粽子兩人再做起來就得心應手了不少,沒多會兒四只粽子就整整齊齊的擺在了小盒裏,用料充足,圓圓滾滾煞是可愛。
簡單收拾了桌面,他們拿著廚餘垃圾和一次性餐盒往外走。
這個房間裏每個桌子之間的距離實在不寬,兩人手裏又都提著東西,難免有兼顧不到的地方,只能小心翼翼走地又緩又慢。
工作人員見兩人出來,馬上迎了上來:“兩位做好啦。”
他腰間挎了個拍立得,見到池念手裏托著的小盒,開口問道:“我們這個活動制作完成後還可以拍照留念,最後根據作品照片有一個評獎活動,兩位有興趣參與嗎。”
照相?故渺老師才不想照相呢。
池念擺擺手,就想說不了。
許是察覺到了池念的顧慮,工作人員馬上開口解釋:“不需要您和作品合影,只需要留下作品照片和手機號碼就可以了,後續如果成功獲獎的話我們會打電話給您。”
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就像池念認為,她和故渺老師包的這麽漂亮的粽子,一定能拔得頭籌!
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見顧渺站著沒應聲,就當他默認了:“那拍一個吧,號碼留我的。”
達成目的的池念心情大好,把號碼和姓名寫在了相紙邊緣的留白處,甩著手走出廣場。
今天不光跟老師出門了,還帶老師做了小手工!超額完成任務!
———
沒想到在外面耽擱了這麽久,兩個人到家時,已經中午一點多鐘了。
池念換了鞋,團在餐椅上思考中午能吃點兒什麽。
最好是那種做的快,還頂餓的。
好餓。
剛剛一直有事牽著倒是不覺得,現在一靜下來只覺得饑腸轆轆、嗷嗷待哺。
“粽子我放到保鮮層可以嗎?”
顧渺的聲音從廚房裏傳出來,池念下意識的應了一聲:“行。”
粽子……
池念的念頭剛冒了個小尖就被否決了。
粽子不行。
親手制作的粽子可是要靜坐下來仔細品嘗的,怎麽能只圖溫飽呢!
顧渺把粽子放進了保鮮層,在廚房直接洗了手。
剛剛出去轉了一圈,他零星閃爍了幾點新的靈感,思量著把它落實下去。
他走到樓梯口,腳步突然一頓,又退回去。
顧渺站在餐廳門口,看著池念一只手托著腮杵在桌面上,另一只手搭在桌面上一點一點的。
察覺到了投落在自己身上的視線,池念望過去,就看到顧渺像棵青松一樣把門口堵的嚴嚴實實。
咦?
池念開口問他:“怎麽了老師?”
“我…”顧渺這才回神,收回視線開口,“去書房碼一會字。”
“我不會去打擾老師的。”池念應了,見他轉身就走,後知後覺的又把他叫住,“老師,你午飯想吃什麽?”
“不吃了。”顧渺的步子邁得又大又急,話音還沒落就連人影都看不見了。
靈感來的這麽快嗎……
池念的手指在桌面上點的更快了,忽得又停下來。
真是不懂他們文學圈那些彎彎繞繞。
顧渺坐在書桌前,顯示屏裏透出的光在他的眸子裏折出了一個盈盈的亮點。
手指在鍵盤上不斷敲擊,墨色的沈思在腦海裏游走,又躍進咫尺的屏幕裏。
日頭正盛,綿綿的風吹動了散在一側的簾子,淺金色的陽光如同流動的湖泊,投射出水波狀的長長光影。
落下了最後一個句號,顧渺停下了手上的動作,凝視著洞開的窗子。
是池念早上把他從沙發上挖起來之後打開的。
她嘴上一邊說著春日和煦風也溫柔,一邊大刀闊斧的把窗子全敞得大開,動作裏不見一絲一毫嘴上的典雅。
而現在顧渺才感受到。
確實溫柔。
不只是春日的風。
街邊結彩的盛景,喧鬧的吵嚷、蓬勃的暖陽……
不似夏天的熱烈、秋日的深沈、凜冬的冰封,是流淌著的、披著波光與搖曳、攜著生命的盛讚。
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